STROGANOV
- Počet porcí: 4
- Čas přípravy: 15
- Doba vaření: 20
- Typ jídla: Večeře
Nutriční hodnoty
Energie: 1510 kcal
- Proteiny 77 g
- Sacharidy 86 g
- Tuk 78 g
Ingredience
- 350 g Lunter Tofu Marinated Soy Sauce
- 1 střední cibule, nakrájená nadrobno
- 2-3 kyselé okurky nakrájené na tenké plátky
- 6 žampionů, jemně nakrájených
- 1 PL sladké mleté papriky
- 120 ml bílého vína
- 250 ml vývaru
- 100 g Lunter Creme de Tofu
- 1/2 PL hořčice
- 40 ml brandy
- sůl, pepř
Instrukce
1
Tofu nakrájejte na proužky a pečte v troubě 15 minut při 180 °C.
2
Cibuli osmažte dozlatova. Přidejte okurky a houby a restujte, dokud se voda neodpaří.
3
Přidejte mletou papriku a krátce povařte. Přilijte bílé víno a zredukujte. Přidejte vývar.
4
Přidejte teplé tofu a omáčku nechte ještě asi 5 minut povařit.
5
Přidejte Creme de Tofu, hořčici a brandy, osolte a opepřete a krátce povařte.
