STROGANOV
- Počet porcií: 4
- Čas prípravy: 15
- Čas varenia: 20
- Typ jedla: Večera
Nutričné hodnoty
Energia: 1510 kcal
- Proteiny 77 g
- Sacharidy 86 g
- Tuk 78 g
Ingrediencie
- 350 g Lunter Tofu Marinated Soy Sauce
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2-3 kyslé uhorky, na tenké prúžky
- 6 šampiňónov, nakrájaných najemno
- 1 PL sladkej mletej papriky
- 120 ml bieleho vína
- 250 ml vývaru
- 100 g Lunter Creme de Tofu
- 1/2 PL horčice
- 40 ml brandy
- soľ, korenie
Inštrukcie
1
Tofu nakrájame na pásiky a pečieme v rúre 15 minút pri 180 °C.
2
Cibuľu osmažíme do sklovita. Pridáme kyslé uhorky a huby a restujeme, kým sa voda neodparí.
3
Pridáme mletú papriku a krátko podusíme. Zalejeme bielym vínom a zredukujeme. Pridáme vývar.
4
Vložíme teplé tofu a omáčku necháme ešte asi 5 minút povariť.
5
Pridáme Creme de Tofu, horčicu a brandy, ochutíme soľou, korením a len krátko povaríme.
