Kontakt

Pad Thai

  • Počet porcí: 4
  • Čas přípravy: 15
  • Doba vaření: 15
  • Typ jídla: Večeře
0
1
2

Nutriční hodnoty

Energie: 4,856 kcal

  • Proteiny 207.5 g
  • Sacharidy 519 g
  • Tuk 216 g

Ingredience

  • 900 g LUNTER Marinated Tofu Teriyaki 
  • 400 g rýžových nudlí 
  • 4–6 polévkových lžic rostlinného oleje 
  • 250 g mrkve (nakrájené na julienne) 
  • 6 jarních cibulek 
  • 4 limetky (nakrájené na měsíčky) 
  • 15 g koriandru 
  • 150 g arašídů 
  • 200 g klíčků mungo (nepovinné) 
  • 1 chilli paprička nakrájená na tenké plátky 

Omáčka:

  • 8 PL sójové omáčky
  • 4 PL rýžového octa
  • 8 PL javorového sirupu
  • 4 PL čerstvé limetkové šťávy
  • 2 čl omáčky Sriracha

Instrukce

1

 Nakrájejte mrkev a jarní cibulku, koriandr a arašídy. Nakrájejte tofu na kostky o velikosti asi 1,5 cm. 

2

 Nudle uvařte podle pokynů na obalu. 

3

 V malé misce rozšlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, srirachu, javorový sirup a čerstvou limetkovou šťávu. Odložte. 

4

 Na pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte tofu a osmažte ho dozlatova. 

5

 Do pánve s tofu přidejte nudle, omáčku a zeleninu. Míchejte, dokud se vše neprohřeje. 

6

 Každou porci posypte arašídy, chilli a koriandrem a podávejte s limetkami a klíčky mungo. Před podáváním pokapejte limetkovou šťávou. 

leaf

Podívejte se na další recepty