Pad Thai
- Ilość porcji: 4
- Czas przygotowania: 15
- Czas gotowania: 15
- Rodzaj jedzenia: Kolacja
Wartości odżywcze
Energia: 4,856 kcal
- Białko 207.5 g
- Węglowodany 519 g
- Tłuszcz 216 g
Składniki
- 900 g LUNTER Marinated Tofu Teriyaki
- 400 g makaronu ryżowego
- 4-6 łyżek oleju roślinnego
- 250 g marchwi (pokrojonej na płatki)
- 6 cebulek dymek
- 4 limonki (pokrojone w cząstki)
- 15 g kolendry
- 150 g orzeszków ziemnych
- 400 g makaronu ryżowego
- 1 cienko pokrojone chili
Sos:
- 8 łyżek sosu sojowego
- 4 łyżki octu ryżowego
- 8 łyżek syropu klonowego
- 4 łyżki świeżego soku z limonki
- 2 łyżeczki sosu sriracha
Instrukcje
Posiekaj marchewkę i dymkę, kolendrę i orzeszki ziemne. Pokrój tofu w kostkę o wielkości około 1,5 cm.
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
W małej misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, srirachę, syrop klonowy i świeży sok z limonki. Odłóż.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj tofu i smaż na złoty kolor.
Dodaj makaron, sos i warzywa na patelnię z tofu. Mieszaj do momentu podgrzania..
Posyp wierzch każdej porcji orzeszkami ziemnymi, chili i większą ilością kolendry, a następnie podawaj z kawałkami limonki i kiełkami mung. Przed podaniem pokrop sokiem z limonki.
