Plněné pirohy
- Počet porcí: 4
- Čas přípravy: 20 min
- Doba vaření: 10 min
- Typ jídla: Oběd
Nutriční hodnoty
Energie: 1716 kcal
- Proteiny 86 g
- Sacharidy 154 g
- Tuk 79 g
Ingredience
- 180 g polohrubé mouky
- 1 čl soli
- 90 ml vlažné vody
- 20 g veganského másla nebo olivového oleje
- 1 PL jablečného octa nebo citrónové šťávy
- 570 g LUNTER Quick Creations Tofu Zelný nákyp
Instrukce
Ve velké míse smícháme mouku a sůl. Přidáme veganské máslo nebo olivový olej a vtíráme ho do mouky, dokud nezačne připomínat strouhanku.
Postupně přidáváme vlažnou vodu a jablečný ocet nebo citrónovou šťávu a mícháme, dokud se těsto nespojí.
Těsto mícháme na pomoučeném vále ještě 5–7 minut, dokud není hladké a elastické. Potom ho necháme 30 minut odpočívat.
Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 3–4 mm.
Následně těsto vytvarujeme podle koláčové formy o průměru 20 cm. Těsto jemně zatlačujeme do okrajů. Přebytečné těsto ze stran ořízneme.
Připravené vyformované těsto rovnoměrně naplníme Quick Creations Tofu Zelným nákypem a uzavřeme, abychom vyformovali pirohy.
Velký hrnec s osolenou vodou přivedeme k varu. Stáhneme na mírný var a opatrně vložíme pirohy.
Vaříme asi 5–7 minut, nebo dokud pirohy nevyplavou na povrch.
Pirohy vybíráme děrovanou naběračkou a scedíme.
Podáváme pokapané rozpuštěným veganským máslem.
