Plnené pirohy
- Počet porcií: 4
- Čas prípravy: 20 min
- Čas varenia: 10 min
- Typ jedla: Obed
Nutričné hodnoty
Energia: 1716 kcal
- Proteiny 86 g
- Sacharidy 154 g
- Tuk 79 g
Ingrediencie
- 180 g polohrubej múky
- 1 čl soli
- 90 ml vlažnej vody
- 20 g vegánskeho masla alebo olivového oleja
- 1 PL jablčného octu alebo citrónovej šťavy
- 570 g LUNTER Quick Creations Tofu Koložvárska
Inštrukcie
Vo veľkej mise zmiešame múku a soľ. Pridáme vegánske maslo alebo olivový olej a vtierame ho do múky, kým nezačne pripomínať strúhanku.
Postupne pridávame vlažnú vodu a jablčný ocot alebo citrónovú šťavu a miešame, kým sa cesto nespojí.
Cesto miesime na pomúčenej doske ešte 5–7 minút, kým nie je hladké a elastické. Potom ho necháme 30 minút odpočívať.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 3–4 mm.
Následne cesto vytvarujeme podľa koláčovej formy s priemerom 20 cm. Cesto jemne zatláčame do okrajov. Prebytočné cesto zo strán orežeme.
Pripravené vyformované cesto rovnomerne naplníme Quick Creations Tofu Koložvárskou a uzatvoríme, aby sme vyformovali pirohy.
Veľký hrniec s osolenou vodou privedieme do varu. Stiahneme na mierny var a opatrne vložíme pirohy.
Varíme asi 5–7 minút, alebo kým pirohy nevyplávajú na povrch.
Pirohy vyberáme dierovanou naberačkou a scedíme.
Podávame pokvapkané roztopeným vegánskym maslom.
