Tofu rezníky
- Počet porcií: 4
- Čas prípravy: 20 min
- Čas varenia: 15 min
- Typ jedla: Obed
Nutričné hodnoty
Energia: 1720 kcal
- Proteiny 84 g
- Sacharidy 112 g
- Tuk 88 g
Ingrediencie
Cutlets
- 2 LUNTER Smoked Tofu
- 3 PL horčica
- 4 PL sójová omáčka
- 1 PL údená paprika
- soľ
- korenie či bylinky, ktoré obľubuješ
- 115 g strukovinová múka (napr. cícerová) alebo 80 g pšeničný lepok
Na cestíčko
- hladká múka
- voda
- granulovaný cesnak
- soľ
Na obalenie
- podrvené cornflakes, panko či klasická strúhanka podľa preferencie
Inštrukcie
1
Najskôr vymixujeme tofu, horčicu a sójovú omáčku
2
Pridáme soľ, papriku a mix byliniek s korením. Dôkladne vymiešame, aby sa chute prepojili
3
Pridáme múku a opäť dôkladne premieamej. Podľa potreby môžeme dosypať viac múky
4
Z hmoty tvarujeme placky, ktoré následne najskôr obaľujeme v cestíčku a potom v strúhanke
5
Vyprážame na oleji to zlatista. Následne môžeme rezníky ešte dať zapiecť do teplovzdušnej fritézy (na 8 minút) či rúry (na cca 15 minút) pre extra chrumkavý efekt.
