Muffiny na slano s tofu, cuketou a mrkvou
- Počet porcií: 4
- Čas prípravy: 20 min
- Čas varenia: 20 min
- Typ jedla: Snack
Nutričné hodnoty
Energia: 880 kcal
- Proteiny 32 g
- Sacharidy 68 g
- Tuk 36 g
Ingrediencie
- 1 LUNTER Natural tofu
- 1 cukinia
- 1 marchewka
- 2 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów
- 1 mała cebula
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g mąki
- oliwa z oliwek
- czarny pieprz mielony
- sól
- zioła do smaku
Inštrukcie
1
Tofu pokrusz i włóż do miski. Dodaj startą cukinię (z której wcześniej odciśnij wodę), marchewkę i pokrojone suszone pomidory.
2
W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę. Cebulę dodaj do naczynia z tofu i warzywami i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i ziołami.
3
Dodaj proszek do pieczenia i mąkę i ponownie wymieszaj.
4
Stopniowo wlewaj łyżką powstałą masę do form na babeczki. Piecz 20 minut w temperaturze 175°C.
