Bruschetta
- Ilość porcji: 4
- Czas przygotowania: 15
- Czas gotowania: 10
- Rodzaj jedzenia: Przekąska
Wartości odżywcze
Energia: 1 486 kcal
- Białko 36,6 g
- Węglowodany 159,1 g
- Tłuszcz 79,9 g
Składniki
- 200 g LUNTER Tofu pasta do smarowania Wędzona kremowa
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki świeżej bazylii, posiekanej
- 1 bagietka lub ciabatta
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
Do dekoracji:
- świeże liście bazylii
- odrobina glazury balsamicznej
Instrukcje
W misce wymieszaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól, pieprz i bazylię.
Marynuj przez około 10 minut, a następnie rozgrzej piekarnik do 200°C lub rozgrzej patelnię grillową.
Pokrój bagietkę na kromki o grubości około 1,5 cm.
Posmaruj obie strony oliwą z oliwek i smaż w piekarniku lub na patelni przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą złotobrązowe i chrupiące.
Gdy są jeszcze ciepłe, natrzyj każdy plaster przekrojonym na pół ząbkiem czosnku dla dodatkowego smaku.
Rozsmaruj warstwę kremu na każdej tostowanej kromce chleba
Nałóż łyżkę mieszanki pomidorowej na smarowidło.
Udekoruj świeżymi liśćmi bazylii i skrop polewą balsamiczną.
