Pirohy s náplní z uzeného tofu
- Počet porcí: 4
- Čas přípravy: 30 min
- Doba vaření: 15 min
- Typ jídla: Oběd
Nutriční hodnoty
Energie: 1640 kcal
- Proteiny 60 g
- Sacharidy 128 g
- Tuk 80 g
Ingredience
Cesto
- 250 g polohrubé špaldové mouky
- 120 ml vody
- 50 ml olivový olej
Filling
- 1 LUNTER Smoked Tofu
- 1 LUNTER Creme de Tofu Natural
- 1 cibule
- 1/2 ČL soli
- 1/2 ČL pepře
- 1 PL pažitky a tymiánu
Instrukce
V misce smícháme mouku, olej, vodu a sůl. Vypracované hladké těsto vložíme do chladničky.
Tofu rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu nakrájíme na kostičky. Druhou rozdrobíme a smícháme se sojakrémem. Do směsi přidáme sůl, pepř, pažitku a tymián. Promícháme.
Plát posypeme moukou a připravené těsto rozválíme na tloušťku 1,5 – 2 mm. Formou na pirohy vykrajujeme kolečka.
Nakrájenou cibulku a zbylé tofu osmahneme na pánvi. Pirohy povaříme ve vroucí vodě 5-7 minut.
Servírujeme s opečenou cibulkou, tofu a čerstvými bylinkami.
