Citronovo-špenátová omáčka na těstoviny
- Počet porcí: 4
- Čas přípravy: 10 MIN
- Doba vaření: 15 MIN
- Typ jídla: Oběd
Nutriční hodnoty
Energie: 1780 kcal
- Proteiny 70 g
- Sacharidy 288 g
- Tuk 34 g
Ingredience
- 200g LUNTER Creme de Tofu
- 400g těstovin (ideálne tagliatelle nebo pappardelle)
- 2 stroužky česneku, nakrájené na jemno
- 100ml vody z těstovin
- 1 PL řepkového oleje
- ½ šťávy a kůry z citrónu
- 50g čerstvého špenátu
- Jemně nastrouhaný muškátový oříšek
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce
1
Těstoviny uvařte v osolené vodě. Před scezením si odlejte 100 ml vody z těstovin.
2
Na mírném plameni osmahněte česnek doměkka, ale nenechte ho zhnědnout. Vmíchejte LUNTER Creme de Tofu a vodu z těstovin. Míchejte tak dlouho, dokud nevznikne dokonale krémová a lesklá emulze.
3
Přidejte špenát a nechte ho na mírném plameni zmenšit svůj objem. Vmíchejte citronovou šťávu, kůru i muškátový oříšek. Těstoviny pomíchejte s omáčkou a okamžitě servírujte.
