Citrónovo-špenátová omáčka na cestoviny
- Počet porcií: 4
- Čas prípravy: 10 MIN
- Čas varenia: 15 MIN
- Typ jedla: Obed
Nutričné hodnoty
Energia: 1780 kcal
- Proteiny 70 g
- Sacharidy 288 g
- Tuk 34 g
Ingrediencie
- 200g LUNTER Creme de Tofu
- 400g cestovín (ideálne tagliatelle alebo pappardelle)
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 100ml škrobovej vody z cestovín
- 1 PL repkového oleja
- ½ šťavy a kôry z citrónu
- 50g čerstvého špenátu
- Jemne nastrúhaný muškátový oriešok
- Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
1
Cestoviny uvarte v osolenej vode. Pred scedením si odložte 100 ml vody z cestovín.
2
Vo veľkej panvici na miernom ohni opražte cesnak na oleji, kým nezmäkne – dajte pozor, aby nezhnedol. Pridajte LUNTER Creme de Tofu a vodu z cestovín a premiešajte, kým nevznikne hladká, lesklá omáčka.
3
Pridajte špenát a miešajte na miernom ohni, kým špenát nestratí svoj objem. Pridajte citrónovú šťavu, kôru a nastrúhaný muškátový oriešok. Premiešajte horúce cestoviny s omáčkou. Ihneď podávajte.
