,,Miska plná zdravia”. Aj takto môžeme nazvať náš dnešný recept, ktorého príprava vám zaberie málo času a zvládne to aj začiatočník v kuchárskom umení. Lunter Buddha Bowl je správna voľba na obed, či ľahšiu večeru. V recepte nájdete vyvážené suroviny, ktorých chuť spolu jednoducho ,,ladí”. Rovnováha je dôležitá! Čo potrebujeme: Postup: 100 g pšena 200 g uvareného nakladaného cíceru 4 PL olivového oleja 2 ČL kurkumy soľ 1 bal. LUNTER tofu naturálne 2 PL sójovej omáčky 2 hrste baby špenátu 1 zrelé avokádo ľanové semiačka biely jogurt (podľa chuti) Dáme si v hrnci uvariť vodu so štipkou soli. Keď voda zovrie, pridáme pod tečúcou vodou premyté pšeno a varíme cca 12 minút. Cícer si dôkladne niekoľkokrát prepláchneme a následne poriadne osušíme v papierovej utierke. Zalejeme 4 PL oleja, pridáme kurkumu a osolíme. Premiešame, aby sa obalil každý kúsok cícera. Vezmeme veľkú panvicu, rozpálime a na sucho pražíme. Občas premiešame. Odporúčame počas praženia panvicu prikryť, občas sa ,,cícer hrá” na popcorn a puká. Pražíme cca 3-5 minút. Na druhej panvici si opečieme tofu, ktoré potrieme sójovou omáčkou. Špenát si môžete nechať surový, alebo ho tiež spariť narýchlo na panvici s olivovým olejom, prípadne pridajte 1 strúčik cesnaku. Všetko uložíme do misky. Navrch nakrájame avokádo a posypeme ľanovými semiačkami. Kto má chuť podávame s bielym jogurtom. Jogurt si môžete dochutiť kurkumou a soľou. Ak obľubujete výraznejšie dressingy, pripravte si medový dressing z olivového oleja, medu a pomarančovej šťavy. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Tradičná bábovka s pridanou hodnotou chuti LUNTER výrobkov je skvelá voľba. Príprava je jednoduchá a pochváliť sa bábovkou z tofu a sójového zakysaného nápoja nedokáže každý! Z vonku jemne chrumkavá a vo vnútri príjemne vláčna. S touto dobrotou jednoznačne zabodujete! Čo potrebujeme: Postup: 200 g hnedého cukru 200 g masla 4 vajcia 2 bal. LUNTER tofu naturálne 1 hrnček LUNTER zakysaného sójového nápoja  štipka soli 1 citrón /kôra a šťava/ ½ sáčku kypriaceho prášku 200 g špaldovej krupice 1 bal. vanil. cukru 100 g čokolády na varenie 2 lyžice kakaa kakao na poprášenie mrazené višne javorový sirup Do misy dáme maslo, cukor, žĺtka, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a všetko vyšľaháme do svetlej peny. Do zmesi pridáme tofu, zakysaný sójový nápoj a pokračujeme v šľahaní . Potom primiešame krupicu zmiešanú s kypriacim práškom a štipkou soli. Všetko dobre premiešame. Osobitne vyšľaháme sneh z bielkov a vanilkového cukru. Potom sneh zľahka primiešame do zvyšnej zmesi. Pridáme nastrúhanú čokoládu a kakao. Formu na bábovku vytrieme maslom, vysypeme špaldovou krupicou a opatrne vlejeme cesto. Bábovku pečieme pri 180°C približne 60 minút. Medzi tým si pripravíme višňovú omáčku. Na panvicu si vylejeme javorový sirup, množstvo podľa chuti. Po 1 minúte pridáme višne a necháme ich aby do seba pekne ,,vpili” javorový sirup. Višne zohrievame podľa potreby, kým nám nezmäknú a vznikne nám ovocná omáčka. Keď sa nám bábovka dopečie, necháme ju vychladnúť a až potom preklopíme. Bábovku cez sitko posypeme kakaom a navrch ozdobíme/polejeme pripraveným višňovým prelivom. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Po sviatkoch prichádza obdobie kedy väčšina hľadá balans nielen vo svojich myšlienkach a predsavzatiach, ale aj v stravovaní. Skúste náš ľahký recept s naturálnym tofu, kde kombinácia zázvoru, medu a sójovej omáčky vytvára dokonalé prepojenie chutí.  Čo potrebujeme: Postup: (2 porcie) Na marinovanie: 2 bal. LUNTER tofu naturálne 5 PL sójovej omáčky 1,5 PL medu 3 ČL nastrúhaného zázvoru 2 ČL olivového oleja Na šalát: 1 ČL olivového oleja 1/2 cibule 1 šálka zeleninového vývaru 1 šálka quinoi 16 malých hlavičiek kelu     Tofu vyberieme z obalu, vysušíme papierovou utierkou. Z 2 kusov tofu si nakrájame 4 rovnaké trojuholníky. V miske zmiešame sójovú omáčku s medom, zázvorom a olivovým olejom. V tejto zmesi marinujeme tofu cca 30 minút z každej strany. Tofu spolu s marinádou osmažíme na panvici, každú stranu cca 3-4 minúty (na miernom ohni). Na ďalšiu panvicu dáme olivový olej, nakrájanú cibuľu, ktorú osmažíme do zlatista. Pridáme zeleninový vývar, privedieme k varu, pridáme quinou a pomaly varíme cca 10 minút (počas varenia môžeme podľa potreby pridať vodu). Do quinoi pridáme umyté, osušené ružičky kelu a varíme ďalších cca 20 minúť. Osmažené tofu podávame so šalátom z quinoi a kelu, ktorý môžeme poliať marinádou. Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty: Cestoviny a pizza Jedlá bez mäsa Dezerty a koláče

Nastal čas rozlúčiť sa so starým rokom a privítať ten nový. Najlepšie v spoločnosti ľudí, ktorých máte radi, lebo viete ako sa hovorí ako na nový rok, tak po celý rok. Naše plnené hviezdičky budú chutnou bodkou za odchádzajúcim rokom. 🙂 (viac…)

Vianoce sú tu za pár dní. My sa ich už nemôžeme dočkať a preto sa s vami chceme podeliť o náš obľúbený aj ľahký, aj dobrý recept na šalát a chrumkavé tofu v cornflakes. 🙂 (viac…)

  Chcete si doma vyčarovať vianočnú atmosféru? Upečte si náš aj ľahký, aj zdravý mramorový perníkový koláč a sladká vôňa perníka sa roznesie po celom byte a pripomenie vám prichádzajúce Vianoce. 🙂 (viac…)