fbpx

Vegánsky HOTDOG po Taliansky - Bez laktózy, Slané, Vegan

K chuti leta neoddeliteľne patrí talianska kuchyňa a rovnako aj obľúbený festivalový Hot dog. Spojením týchto letných chutí sme dosiahli prekvapivo chutný svieži snack, ktorý je vhodný k teplým letným večerom. Párky môžete pripraviť doma, alebo usporiadať príjemnú letnú grilovačku. Naše Lunter párky viete dostať v dvoch príchutiach, Jemné, alebo Pikantné pre ostrejšie chuťe.  

Čo potrebujete?

  • (2 porcie)
  • 240 g chilli tofu párky
  • 4 väčšie paradajky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 15 g čerstvej bazalky
  • 4 šampiňóny
  • mleté čierne korenie
  • ½ ČL soli
  • 1 ČL sušeného oregana
  • slnečnicové semienka

Ako na to?

  • KROK Č.1

    Paradajky ponoríme do vriacej vody asi na 1 minútu. Potom ich vyberieme a hneď premyjeme v studenej vode. Následne z nich ľahko stiahneme šupku.
  • KROK Č.2

    Očistený cesnak nadrobno nakrájame a krátko restujeme na rozohriatom olivovom oleji na panvici.
  • KROK Č.3

    Očistené paradajky nakrájame na kocky a pridáme k cesnaku. Keď sú takmer mäkké, pridáme k nim polovicu nakrájanej bazalky, soľ, mleté čierne korenie a sušené oregano. Hotovú zmes odstavíme zo sporáka.
  • KROK Č.4

    Medzitým si ugrilujeme dva párky na grile, grilovacej panvici alebo toastovači. Tofu párky grilujeme asi 10 minút, kým jemne nezhnednú.
  • KROK Č.5

    Šampiňóny ošúpeme, nakrájame a zľahka ich opečieme na panvici s kvapkou olivového oleja, kým nezmäknú.
  • KROK Č.6

    Pečivo z jednej strany prekrojíme, dáme doň zmes z paradajok, grilovaný tofu párok, šampiňóny a zvyšok najemno nakrájanej bazalky.
  • KROK Č.7

    Na záver môžeme na suchej panvici zľahka opiecť slnečnicové semienka a posypať nimi hot dogy.

Zdielajte s vašimi priateľmi

Ďalšie recepty