fbpx

Vegánske špaldové pirohy s plnkou z údeného TOFU a sojakrému - Bez laktózy, Slané, Vegan

Tradične slovenské, no zároveň zdravé. Pochutnajte si na vegánskych špaldových pirohách s chrumkavou opečenou cibuľkou! Jedlo, ktoré vás zahreje počas chladných novembrových večerov. 🙂

Čo potrebujete?

  • Cesto:
  • 250 g špaldovej polohrubej múky
  • cca 120 ml vody
  • 50 ml olivového oleja
  • Plnka:
  • 1 sojakrém
  • 1/2 údeného tofu
  • 1/2 ČL soli
  • 1/2 ČL čierneho korenia
  • 1 PL pažitky
  • 1 PL tymiánu
  • 1 cibuľa
  • zvyšná polovica tofu

Ako na to?

  • KROK Č.1

    (na 2 porcie – cca 20 malých pirohov)
  • KROK Č.2

    Pripravíme si cesto – v miske zmiešame múku, olej, vodu a soľ. Vypracujeme hladké elastické cesto a odložíme ho do chladničky.
  • KROK Č.3

    Tofu rozdelíme na polovicu. Jednu polovocu nakrájame na kocky. Druhú rozmrvíme a zmiešame so sojakrémom. Do zmesi pridáme soľ, čierne korenie, pažitku a tymian. Premiešame.
  • KROK Č.4

    Cesto rozvaľkáme na tenko – hrúbku cca 2 mm. Vykrajovátkom povykrajujeme kruhy. Do stredu dáme lyžičku plnky. Preložíme a okraje zatlačíme.
  • KROK Č.5

    Cibuľku nakrájame najemno a spolu s na kocky nakrájaným tofu ju opečieme na troche oleja.
  • KROK Č.6

    Pirohy varíme vo vriacej vode približne 5-7 minút. Servírujeme s opečenou cibuľkou, tofu a čerstvými bylinkami.

Zdielajte s vašimi priateľmi

Ďalšie recepty