Tofu w sosie pomarańczowym
- Ilość porcji: 3
- Czas przygotowania: 20 min
- Czas gotowania: 15 min
- Rodzaj jedzenia: Kolacja
Wartości odżywcze
Energia: 1080 kcal
- Białko 48 g
- Węglowodany 90 g
- Tłuszcz 38 g
Składniki
Tofu
- 2 szt. LUNTER Tofu naturalne
- ryż jaśminowy
- skrobia kukurydziana
- sól
- olej
- edamame
- dymka (szczypior)
- sezam
Sauce
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 80 ml wody
- 50 ml sosu sojowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 250 ml soku pomarańczowego
- 3 łyżki cukru trzcinowego lub syropu z agawy
- 1 łyżeczka suszonego imbiru
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
Instrukcje
Ryż przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Tofu kroimy w kostki, osuszamy, solimy i obtaczamy w skrobi kukurydzianej. Następnie smażymy na oleju na patelni typu wok, aż będzie złociste.
Sos: w garnku mieszamy wszystkie składniki sosu oprócz wody i skrobi – te mieszamy osobno. Sos doprowadzamy do wrzenia, po czym dodajemy mieszankę skrobi z wodą. Gotujemy,
cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Następnie dodajemy usmażone tofu i dokładnie mieszamy.
Edamame gotujemy krótko w osolonej wodzie.
Na talerzu układamy porcję ryżu, dodajemy tofu w sosie pomarańczowym, edamame, posypujemy sezamem i posiekaną dymką. Gotowe do podania!
