fbpx

Víkendové ,,VALENTÍNSKE LIEVANCE” - Sladké, Vegan

Zabudli ste, či nestihli svojej milovanej osobe urobiť radosť k sviatku svätého Valentína? Máme pre ,,opozdilcov” tip na víkendové ,,Valentínske lievance”. Týmto si všetko určite ,,vyžehlíte”. Pôžitok z jedla vždy vyčarí úsmev na tvári, ale nezabúdajte! Lásku si treba prejavovať v priebehu celého roka, nielen na Valentína.

Čo potrebujete?

  • Cesto:
  • 1 LUNTER tofu naturálne
  • 1 ČL BIO Bourbon vanilkový prášok poprípade vanilkový extrakt (kvapky)
  • 250 ml mandľového mlieka
  • kokosový olej
  • 130 g špaldovej múky
  • 40 g kokosového cukru
  • 1 ČL kypriaceho prášku (bezfosfátový)
  • štipka soli
  • Krém:
  • 1 avokádo
  • 1 PL kakaa
  • javorový sirup
  • Ovocná omáčka:
  • granátové jablko
  • mrazené maliny
  • javorový sirup
  • černice, čučoriedky
  • lístok mäty

Ako na to?

  • KROK Č.1

    V mixéri rozmixujeme tofu, polievkovú lyžicu kokosového oleja a polovicu mandľového mlieka, do krémovej konzistencie. V miske zmiešame všetky suché ingrediencie.
  • KROK Č.2

    Do suchých ingrediencií postupne pridáme zmes z tofu, prilejeme zvyšné mandľové mlieko a vymiešame hustejšie cesto (konzistencia by nemala byť príliš tekutá ani príliš hustá).
  • KROK Č.3

    Na panvicu pridáme kvapku kokosového oleja, necháme rozpáliť a dáme za malú naberačku cesta. Lievance opekáme z oboch strán pár minút – kým nemajú peknú bledohnedú farbu. Cesto bude po opečení zvnútra vláčne, práve vďaka tofu.
  • KROK Č.4

    Kým sa budú lievance piecť, pripravíme si lahodný krém. Najprv si ošúpeme avokádo a rozkrájame rovno do mixéra.
  • KROK Č.5

    Pridáme kakao a podľa chuti javorový sirup. Zmes rozmixujeme a vznikne nám lahodný avokádový krém.
  • KROK Č.6

    Nakoniec si pripravíme ovocnú omáčku z mrazených malín, ktoré vysypeme na panvicu, pridáme zrnká granátového jablka (množstvo si prispôsobte podľa seba) a zalejeme to javorovým sirupom. Zmes privedieme do varu a odstavíme.
  • KROK Č.7

    Lievance môžme servírovať rôznymi spôsobmi. My sme zvolili ukladanie na seba, pomedzi lievance sme natreli avokádový kakaový krém a poliali ovocnou omáčkou. Na ozdobu sme použili černice, čučoriedky a lístok mäty.

Zdielajte s vašimi priateľmi

Ďalšie recepty