Po sviatkoch prichádza obdobie kedy väčšina hľadá balans nielen vo svojich myšlienkach a predsavzatiach, ale aj v stravovaní. Skúste náš ľahký recept s naturálnym tofu, kde kombinácia zázvoru, medu a sójovej omáčky vytvára dokonalé prepojenie chutí.
KROK Č.1
Tofu vyberieme z obalu, vysušíme papierovou utierkou.KROK Č.2
Z 2 kusov tofu si nakrájame 4 rovnaké trojuholníky.KROK Č.3
V miske zmiešame sójovú omáčku s medom, zázvorom a olivovým olejom. V tejto zmesi marinujeme tofu cca 30 minút z každej strany.KROK Č.4
Tofu spolu s marinádou osmažíme na panvici, každú stranu cca 3-4 minúty (na miernom ohni).KROK Č.5
Na ďalšiu panvicu dáme olivový olej, nakrájanú cibuľu, ktorú osmažíme do zlatista.KROK Č.6
Pridáme zeleninový vývar, privedieme k varu, pridáme quinou a pomaly varíme cca 10 minút (počas varenia môžeme podľa potreby pridať vodu).KROK Č.7
Do quinoi pridáme umyté, osušené ružičky kelu a varíme ďalších cca 20 minúť.KROK Č.8
Osmažené tofu podávame so šalátom z quinoi a kelu, ktorý môžeme poliať marinádou.Zdielajte s vašimi priateľmi
