Sushi bowl s morským tofu
- Počet porcií: 2
- Čas prípravy: 20 min
- Čas varenia: 15 min
- Typ jedla: Večera
Nutričné hodnoty
Energia: 920 kcal
- Proteiny 32 g
- Sacharidy 76 g
- Tuk 36 g
Ingrediencie
- 1 LUNTER Marinated tofu Seafoo
- 200 g uvarená sushi ryža (po uvarení ryžu ochutíme ryžovým octom, cukrom a soľou)
- 1 mrkva
- 150 g červená kapusta
- 100 g edamame
- 1 avokádo
- nori riasy
- sezam biely a čierny
- olej
Sauce
- ¼ hrnček ryžového octu
- ¼ hrnček agáve alebo trstinový cukor
- ¼ hrnček sójová omáčka
- ½ ČL sušený zázvor
- ¼ ČL chilli
- 1 ČL sušený cesnak
- 1/2 hrnček voda + 1 PL kukuričný škrob
Inštrukcie
Sushi ryžu si uvaríme podľa návodu. Ochutíme ju zmesou ryžového octu, cukru a soli.
Pripravíme si omáčku – všetky suroviny okrem vody a škrobu zmiešame a privedieme k varu. Škrob rozpustíme vo vode a prilejeme k zvyšku. Miešame do zhustnutia a následne odstavíme.
Ak by ste si želali omáčku hustejšiu, prilejte ešte troška vody so škrobom. Škrob nikdy neprimiešavajte samostatne, vytvoria sa hrudky.
Tofu nakrájame podľa preferovaného tvaru a opečieme na panvici. Pink Fillet však môžeme konzumovať aj na surovo. Zeleninu si nakrájame/nastrúhame, nori riasy nastriháme na menšie štvrčeky.
Do misky dáme najskôr ryžu, potom zeleninu a tofu a všetko zalejeme pripravenou poké omáčkou.
