PULLED SMOKED TOFU HOT-DOG
- Ilość porcji: 2
- Czas przygotowania: 10 min
- Czas gotowania: 10 min
- Rodzaj jedzenia: Kolacja
Wartości odżywcze
Energia: 780 kcal
- Białko 28 g
- Węglowodany 40 g
- Tłuszcz 42 g
Składniki
- LUNTER Tofu wędzone
- szalotka
- pomidor
- świeża bazylia
- ocet balsamiczny
- sałata lodowa
- roślinny majonez
- prażona cebulka
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
Instrukcje
Na patelni podsmażamy drobno posiekaną cebulę, aż się zarumieni.
Dodajemy rozdrobnione tofu wędzone i smażymy przez 2 minuty.
Następnie dodajemy sos barbecue, dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze 3–4 minuty, często mieszając.
Bułki do hot dogów nacinamy wzdłuż, ale nie przecinamy ich całkowicie – tak, aby można było je rozchylić.
Wnętrze bułek smarujemy roślinnym majonezem, układamy liście sałaty lodowej, a na nich podsmażone tofu.
Na wierzch kładziemy 2–3 plasterki pomidora i dekorujemy świeżymi listkami bazylii.
Przed podaniem posypujemy prażoną cebulką. Można też użyć karmelizowanej cebuli.
