LUNTER Sticky Bowl
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit: 20 MIN
- Kochzeit: 30 MIN
Nährwerte
Energie: 463 kcal
- Eiweiß 26g
- Kohlenhydrate 64g
- Fett 11g
Zutaten
Marinade
- 22 g Kristallzucker (2 EL)
- 150 ml Wasser
- 110 ml Sojasauce
- 1 TL gemahlener Kümmel
- 8 g Maisstärke (1 gehäufter TL)
- ¼ TL Kreuzkümmel
Lunter Sticky Bowl
- vorbereitete Marinade
- 400 g LUNTER Tofu Natur
- 250 g Reis
- 150 g Edamame
- 2 Frühlingszwiebeln
Zubereitung
Alle Zutaten mit einem Schneebesen gründlich vermischen.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Marinade leicht eindickt.
Vollständig abkühlen lassen.
Den Tofu in Würfel schneiden und mit der abgekühlten Marinade vermengen.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Reis nach Belieben zubereiten.
Die Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden.
Die Edamame blanchieren.
Die marinierten Tofuwürfel in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
Den gekochten Reis in einer Schüssel anrichten.
Die gegrillten, marinierten Würfel des Lunter Naturtofus darauf verteilen und mit blanchierten Edamame sowie Frühlingszwiebeln garnieren.
