fbpx

Zapekaný baklažán s TOFU -

ZDRAVÉ RECEPTY:  Zapekaný baklažán s tofu a špargľou je pochúťkou pre tých, ktorí milujú zapekanie.  Pri recepte nájdete energetickú hodnotu a cenu jednej porcie. To vám postráži nielen vašu líniu ale aj peňaženku. Zapekaný baklažán s TOFU a špargľou Zapekaný baklažán s TOFU S rôznymi obmenami tohto jedla sa stretnete po celom Stredomorí i na Balkáne: Ingrediencie Postup 2 TOFU bazalka […]

Čo potrebujete?

  • 2 TOFU bazalka
  • 2 baklažány
  • 100 g bielej špargle
  • 1 šalotka
  • 2 PL oleja
  • čierne korenie a soľ
  • 1 hlávka cesnaku
  • tymián

Ako na to?

  • KROK Č.1

    Rúru predhrejeme na 200 °C.
  • KROK Č.2

    Baklažány pozdĺžne prekrojíme na polovice a dužinu vydlabeme lyžicou. Baklažán z vnútra dobre osolíme a necháme odkvapkať.
  • KROK Č.3

    Dužinu najemno nasekáme so špargľou a šalotkou.
  • KROK Č.4

    Na panvici na oleji speníme šalotku. Pridáme dužinu so špargľou a podusíme do polomäkka. Odstavíme a zmes osolíme a okoreníme.
  • KROK Č.5

    Zmes naplníme do baklažánov a dáme ich do pekáča. Pečieme 25 až 30 minút. Pred dopečením posypeme kockami TOFU.
  • KROK Č.6

    Pred podávaním ozdobíme čerstvým tymianom, ako prílohu podávame opečené zemiaky.

Zdielajte s vašimi priateľmi