Fritatta czyli włoski omlet to dowolnie wybrane składniki zapiekane z jajkami. Wybór składników zależy od tego co lubisz lub tego, co aktualnie masz w domu. Fritatta to idealny pomysł na śniadanie lub lunch.
Krok1
Drobno posiekaj cebulę i czosnek i usmaż na patelni na oliwie z oliwek, aż będą szkliste.Krok2
Pokrój czerwoną paprykę i tofu w kostkę wielkości ciecierzycy. Na patelnię wrzuć ciecierzycę, paprykę i tofu, posyp wędzoną papryką i ziołami.Krok3
Smaż wszystko razem przez kilka minut, następnie dodaj szpinak i smaż aż lekko zwiędnie.Krok4
Dodaj jajka, sól i czarny pieprz i wszystko wymieszaj, potem zostaw aż masa zgęstnieje.Krok5
Przygotuj i rozgrzej drugą patelnię z oliwą i opiekaj na niej fritattę z drugiej strony aż stanie się złotobrązowa. Alternatywnie włóż ją do piekarnika na ok. 15 minut.Krok6
Gotową fritattę posyp odrobiną soli morskiej. Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.Podziel się z przyjaciółmi
