Skrzydełka z tofu
- Ilość porcji: 4
- Czas przygotowania: 15-20
- Czas gotowania: 25-30
- Rodzaj jedzenia: Przekąska
Wartości odżywcze
Energia: 1454 kcal
- Białko 81.9 g
- Węglowodany 147.5 g
- Tłuszcz 56.9 g
Składniki
- 400g LUNTER Marinated Tofu Sweet Chilli
- 120 ml bulionu warzywnego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ łyżeczki brązowego cukru
- 2 ząbki czosnku drobno posiekane
- 1 łyżeczka mielonych nasion kolendry
- ½ łyżeczki tymianku
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka świeżo posiekanego imbiru
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- ½ drobno posiekanej cebuli
- 1 łyżeczka drożdży delikatesowych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Ciasto:
- 100 ml mleka roślinnego
- 50 g mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 100 g bułki tartej
Instrukcje
Osusz tofu ręcznikiem kuchennym i porwij na nierówne kawałki.
Wymieszaj wszystkie składniki sosu w misce i marynuj tofu przez co najmniej 30 minut.
Następnie na patelni osmaż krótko tofu.
W innej misce wymieszaj mleko roślinne, mąkę, proszek do pieczenia, sól, mieloną paprykę i drożdże.
Przygotuj bułkę tartą w osobnej misce.
Zanurz każdy kawałek tofu w płynnej mieszance, a następnie obtocz w bułce tartej.
Umieść tofu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 200°C przez około 25-30 minut na złoty kolor. Alternatywnie, możemy opiekać je na patelni z olejem.
