SUSHI BOWL Z MORSKIM TOFU
- Ilość porcji: 2
- Czas przygotowania: 20 min
- Czas gotowania: 15 min
- Rodzaj jedzenia: Kolacja
Wartości odżywcze
Energia: 920 kcal
- Białko 32 g
- Węglowodany 76 g
- Tłuszcz 36 g
Składniki
SKŁADNIKI
- 1 LUNTER Marinated tofu Seafoo
- 200 g ugotowanego ryżu do sushi (po ugotowaniu dopraw ryż octem ryżowym, cukrem i solą)
- 1 marchewka
- 150 g czerwonej kapusty
- 100 g edamame
- 1 awokado
- wodorosty nori
- biały i czarny sezam
- olej
SOS POKE
- ¼ szklanki octu ryżowego
- ¼ szklanki syropu z agawy lub cukru trzcinowego
- ¼ szklanki sosu sojowego
- ½ łyżeczki suszonego imbiru
- ¼ łyżeczki chilli
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- 1/2 szklanki wody + 1 łyżka skrobi kukurydziane
Instrukcje
Ugotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją. Dopraw mieszanką octu ryżowego, cukru i soli.
Przygotuj sos – wymieszaj wszystkie składniki oprócz wody i skrobi i doprowadź do wrzenia. Skrobię rozpuść w wodzie i dodaj do reszty. Mieszaj, aż masa będzie gęsta i odstaw na bok. Jeśli chcesz, żeby sos był gęstszy, dodaj trochę więcej wody ze skrobią. Nigdy nie mieszaj skrobi osobno, bo utworzą się grudki.
Tofu pokrój w dowolne kształty i podsmaż na patelni. Tofu pink fillet możesz również spożywać na surowo. Warzywa pokrój/zetrzyj na tarce, wodorosty nori pokrój na mniejsze kwadraty.
Najpierw do miski włóż ryż, następnie warzywa i tofu i polej wszystko przygotowanym sosem poké.
