Máte chuť na pizzu? Pripravte si extra-zdravú verziu. Bez múky a s nádielkou zeleniny. Čo potrebujeme: Postup: 1 pekný väčší baklažán Paradajkovú omáčku (passata di pomodoro) Zeleninu na oblohu (paradajky, papriky, cuketu, olivy, špenát, huby….) Bylinky (bazalku, rozmarín, oregano…) 1 údené tofu Olivový olej Soľ, čierne korenie Baklažán nakrájame na asi 1cm hrubé plátky, z obidvoch […]
KROK Č.1
Baklažán nakrájame na asi 1cm hrubé plátky, z obidvoch strán ich jemne posolíme a necháme asi polhodinu odpočívať (baklažán sa vypotí - zbaví prebytočnej vody).KROK Č.2
Zvyšnú zeleninu si nakrájame na menšie kúsky, ktoré v mise zalejeme olivovým olejom, pridáme bylinky (čerstvé aj sušené) a necháme marinovať.KROK Č.3
Po polhodine baklažán osušíme papierovou utierkou a vyžmýkame z neho ešte prebytočnú vodu.KROK Č.4
Jednotlivé plátky poukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie, potrieme ich olivovým olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 20 minút.KROK Č.5
Potom ich vyberieme, potrieme paradajkovou omáčkou, obložíme zeleninou s tofu a pečieme ešte asi 10 minút.KROK Č.6
Podávame s čerstvou bazalkouZdielajte s vašimi priateľmi
