fbpx

Mramorový perníkový koláč - Bez laktózy, Sladké, Vegan

Chcete si doma vyčarovať vianočnú atmosféru? Upečte si náš aj ľahký, aj zdravý mramorový perníkový koláč a sladká vôňa perníka sa roznesie po celom byte a pripomenie vám prichádzajúce Vianoce. 🙂

Čo potrebujete?

  • 220 g polohrubej špaldovej múky
  • 190 g trstinového cukru
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 270 ml rastlinného mlieka (napr. sójového alebo mandľového)
  • 70 ml oleja
  • 1 ČL jablčného octu
  • 2 ČL perníkového korenia
  • hrsť sušených brusníctofu
  • Plnka:
  • 1 biele tofu
  • 60 g trstinového cukru
  • 100 ml rastlinného mlieka
  • 1/4 ČL vanilky

Ako na to?

  • KROK Č.1

    Suché ingrediencie dáme do misky – múku, cukor, koreniny, sódu. Všetko premiešame. Pridáme rastlinné mlieko, olej a jablčný ocot. Vymiešame hladké cesto.
  • KROK Č.2

    V kuchynskom robte rozmixujeme tofu, cukor a mlieko. Cesto dáme do vystlaného plechu. Na vrch dáme kopčeky bielej plnky a nožom ich opatrne premiešame s perníkovým cestom a vytvoríme mramorový efekt.
  • KROK Č.3

    Posypeme brusnicami a pečieme pri 175 °C približne 40-50 minút.

Zdielajte s vašimi priateľmi

Ďalšie recepty