Quiche ze szparagami i tofu wędzonym - Lunter

Quiche ze szparagami i tofu wędzonym -

Jedzmy szparagi póki sezon trwa!

Składniki:

1 opakowanie Tofu wędzone LUNTER
1/3 pęczku zielone szparagi
1 opakowanie ciasto francuskie
200 ml mleko sojowe
1 duża cebula dymka
1 łyżka olej
1 gałązka rozmaryn
sól, czarny pieprz
czosnek niedźwiedzi (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Krok1
W blenderze zmiksuj wędzone tofu, mleko, dodaj sól i pieprz.
Krok2
Pokrój szparagi i cebulę i usmaż z rozmarynem i czosnkiem na odrobinie oleju. Dopraw solą i pieprzem.
Krok3
Ciasto francuskie połóż na dnie formy. Dodaj szparagi z cebulą i zalej farszem z tofu.
Krok4
Piecz piekarniku w temperaturze 175°C przez około 40 minut.