Sviečková na smotane s lahôdkovým tofu

Sviečková na smotane s lahôdkovým tofu -

ZDRAVÉ RECEPTY: Sviečková na smotane s lahôdkovým tofu je vynikajúci variant za klasickú verziu sviečkovej, kde sa bežne používa mäso. Lahôdkové tofu dokáže plne nahradiť chuť mäsa a k vášmu žalúdku je omnoho šetrnejšie. Sviečková na smotane s lahôdkovým tofu V tomto recepte sme do omáčky použili klasickú kyslú smotanu, avšak ak váš organizmus netoleruje produkt, […]

Čo potrebujete?

4 ks lahôdkového TOFU
1 PL koreniacej zmesi na pečené mäso
olivový olej
4 ks mrkvy
1 ks cibule
1 ks zeleru
2 ks petržlenu
cesnak
3 PL smotany
1 PL vegety
zemiakový škrob (šťava z čerstvého zemiaku)
muškátový orech
2 ks bobkového listu
nové korenie
biele korenie
2 dcl vody
šťava z citrónu
cukor
soľ

Ako na to?

KROK Č.1
Na oleji opražíme cibuľu, pridáme nastrúhanú zeleninu, koreniny, zalejeme vodou a dusíme pokiaľ zelenina nezmäkne.
KROK Č.2
Dosolíme a všetko spolu rozmixujeme.
KROK Č.3
Omáčku osolíme cukrom, citrónom a podľa potreby zahustíme zemiakovým škrobom.
KROK Č.4
Pridáme kyslú smotanu na zjemnenie a na chvíľu odstavíme.
KROK Č.5
Na záver precedíme cez jemné sito.
KROK Č.6
Lahôdkové TOFU pozdĺžne prekrojíme na dve polovice, potrieme zmesou oleja a koreniacej zmesi.
KROK Č.7
TOFU poukladáme na panvicu a opekáme do zlatista.
KROK Č.8
Podávame s knedľou.