V letných horúčavách sa nikomu z nás nechce tráviť veľa času v kuchyni. 🙂 Máme pre vás tip na rýchly recept, ktorý poteší všetkých milovníkov grilovania ale zároveň je aj ľahký, aj rýchly. A rovnako rýchlo mizne aj z tanierov. 😉
KROK Č.1
Quinou prepláchneme teplou vodou. Dáme ju do vriacej vody a varíme približne 15 minút na miernej teplote.KROK Č.2
Tofu nakrájame na plátky, cibuľu a mrkvu na tenké pásiky. Cibuľu a mrkvu dáme do misky, pridáme jablčný ocot, šťavu z limetky, 1 PL trstinového cukru a zalejeme vriacou vodou.KROK Č.3
Necháme odstáť približne 20 minút. Tofu obalíme v sezame a opečieme na troške olivového oleja z oboch strán.KROK Č.4
Dáme bokom z panvice a na horúcu panvicu ešte dáme na pár minút mrazený hrášok, tak aby zmäkol, no nestratil peknú zelenú farbu a sladkú chuť. Mätu nasekáme na jemno.KROK Č.5
Uvarenú quinou zmiešame s hráškom, dochutíme soľou, korením, zvyšným olivovým olejom, koriandrom a čerstvou mätou.KROK Č.6
Pridáme aj nakladanú cibuľku s mrkvou a pár lyžíc vody, v ktorej boli naložené.KROK Č.7
Servírujeme pokvapkané limetkovou šťavou a s opečeným sezamovým tofu.Zdielajte s vašimi priateľmi
