MEKSYKAŃSKIE TACOS Z AWOKADO
- Ilość porcji: 2
- Czas przygotowania: 20 min
- Czas gotowania: 10 min
- Rodzaj jedzenia: Kolacja
Wartości odżywcze
Energia: 800 kcal
- Białko 26 g
- Węglowodany 50 g
- Tłuszcz 42 g
Składniki
- 1 LUNTER Marinated tofu Sweet Chilli
- kolendra
- salsa (gotowa/domowa)
- czerwona cebula
- awokado
- tacos
- sos czosnkowy
Homemade salsa
- 300 g konserwowanych rozdrobnionych pomidorów
- 1 czerwona cebula
- 30 g świeżej bazylii
- 3 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Dressing
- roślinny jogurt sojowy lub kokosowy albo śmietana roślinna
- czosnek
- sól
- pieprz
- sok cytrynowy
- oliwa z oliwek
Instrukcje
Tofu pokrój na większe kawałki lub w kostkę i połóż na grillu. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie paski.
Tacosy podpiecz na grillu lub podsmaż na patelni.
Na podpieczone tacosy nałóż salsę i sos czosnkowy, dodaj tofu, awokado, cebulę i liście kolendry, podawaj razem z limonką i opcjonalnie z chilli.
Na rozgrzanej patelni dodaj oliwę z oliwek i drobno posiekaną cebulę. Kiedy stanie się przezroczysta, dodaj czosnek.
Dodaj pomidory, sól, pieprz i posiekaną bazylię.
Pozwól, aby wszystko razem się dusiło przez chwilę, a następnie pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
