Orechová torta s kokosovo-arašidovým krémom

| Pridal | Kategórie: Jedlá na sladko a dezerty, Recepty

Orechová torta s kokosovo-arašidovým krémom posypaná orechmi, mandľami a kávovými zrnkami podávaná na sklenenom tortovom podnose

Vynikajúcou orechovou tortou s kokosovo-arašidovým krémom môžete osláviť nielen narodeniny, ale aj príchod víkendu! 😉 Vychutnajte si ho naplno s touto zdravou sladkosťou.

 Čo potrebujeme: Postup:
120 g hladkej špaldovej múky
70 g mletých orechov
140 g trstinového cukru
1 ČL sódy bikarbóny
30 g kokosového oleja (v tuhom stave)
250 ml mandľového mlieka
1 ČL octu
1 bieleho tofu
1 PL kakaa
Krém:
1 konzerva vychladeného kokosového mlieka
80 g 100% arašidového masla
100 g medu
1 stužovač
+ 2 PL domáceho ríbezľového džemu
orechy na ozdobu
  1. Tofu, cukor a mlieko rozmixujeme.
  2. V miske zmiešame múku, pomleté orechy, sódu. Pridáme ocot, tofu zmes a roztopený kokosový olej.
  3. Premiešame a nalejeme do vystlanej formy na pečenie s priemerom 20 cm. Pečieme pri 175 °C približne 45 minút až hodinu.
  4. Vychladené kokosové mlieko dáme do misky, pridáme arašidové maslo, med a stužovač. Rozmixujeme.
  5. Vychladnutý korpus prekrojíme na polovicu, potrieme ríbezľovým džemom a polovicou krému. Zvyšnú polovicu krému použijeme na vrch torty. Dozdobíme orechmi.Poznámka: Ak použijeme sladené arašidové maslo, znížime obsah medu.

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče