Recepty Lunter Kuchyně
Věděli jste, že burger může mít skvělou a plnou chuť i v TOFU verzi? Přesvědčíte se o tom jednoduše tak, že si ho připravíte sami doma. Recept pro vás připravil Roman Filipčan, šéfkuchař banskobystrické restaurace Lunter. Věříme, že jeho lehkost oceníte vy, vaše rodina či blízcí. Navíc se najíte zdravě a přitom neutrpí ani váš rodinný rozpočet.
Prosím, tu je recept na TOFU BURGER
Suroviny:
2 TOFU uzené
1 šalotka
2 stroužky česneku
hladká mouka podle potřeby
1 PL nasekané petrželové natě
mletý pepř a sůl
olej
rukola
rajčata
1 bílá cibule
4 žemle
Postup:
V mixéru dohladka rozmixujeme oloupanou šalotku a česnek. Přidáme TOFU, trochu soli, pepře, nasekanou petrželku a ještě jednou rozmixujeme. Směs přendáme do mísy a podle potřeby zahušťujeme hladkou moukou tak, aby se nelepila. Tvarujeme z ní malé placky, které z obou stran opékáme na oleji na rozpálené pánvi. Na suché pánvi zlehka opečeme poloviny housek. Na housky dáme lístky rukoly, opečené burgry, přidáme na kolečka nakrájená rajčata a bílou cibuli. Jako přílohu podáváme dresink a salát z čerstvé zeleniny.
Dobrou chuť 🙂
www.lunter.com
FB Lunter Kuchyně: https://www.facebook.com/lunterkuchyna/?pnref=story