PIEROGI Z WĘDZONYM TOFU
- Ilość porcji: 4
- Czas przygotowania: 30 min
- Czas gotowania: 15 min
- Rodzaj jedzenia: Obiad
Wartości odżywcze
Energia: 1640 kcal
- Białko 60 g
- Węglowodany 128 g
- Tłuszcz 80 g
Składniki
CIASTO
- 250 g mąki orkiszowej
- 120 ml wody
- 50 ml oliwy z oliwek
NADZIENIE
- 1 LUNTER Tofu Wędzone
- 1 LUNTER Creme de Tofu Natural
- 1 cebula
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżka szczypiorku i tymianku
Instrukcje
1
W misce wymieszaj mąkę, olej, wodę i sól. Przygotowane ciasto włóż do lodówki.
2
Przekrój tofu na pół. Jedną połówkę pokrój w kostkę. Drugą pokrusz i wymieszaj z pastą kremową. Dodaj sól, czarny pieprz, szczypiorek i tymianek. Wymieszaj.
3
Ciasto cienko rozwałkuj, wytnij z niego kółka, napełnij farszem i sklej ręcznie lub za pomocą specjalnej formy.
4
Na patelni podsmaż posiekaną cebulę i resztę tofu. Pierogi gotuj we wrzącej wodzie przez 5-7 minut.
5
Podawaj ze smażoną cebulą, tofu i świeżymi ziołami.
