Už piatykrát sme sa stali hrdým partnerom Pohody, z čoho sme boli veľmi potešení. My sme na oplátku potešili všetkých návštevníkov festivalu, ktorí sa radi zdravo a chutne najedia a navyše pritom myslia na planétu.
V súlade s našim heslom Lepší svet chutí na festivale s Pohodovým menu sme spoločne znížili uhlíkovú stopu. Tofu totiž vďaka plne rastlinnému pôvodu oproti živočíšnym alternatívam zanecháva pri jeho výrobe a spracovaní nižšie množstvo CO2. My sme vyskladali chutné festivalové menu, ktorého základom bolo práve naše kvalitné Tofu.
Vypočítali sme, o koľko konkrétne jedlá v porovnaní so živočíšnymi alternatívami znížia uhlíkovú stopu a ku každému Tofu jedlu to k menu aj viditeľne pripísali. Návštevníkov sa nám tak podarilo motivovať k čo najväčšej pomoci pre planétu, aby si Pohodu mohla užiť aj ona. Spoločne sme vďaka LUNTER Pohodovému menu znížili uhlíkovú stopu o 1 548kg CO2. Po festivale ju zdvojnásobíme rovnakým množstvom Tofu – dobročinným organizáciám prerozdelíme 862 kusov LUNTER Tofu.
Pozrite si prehľad našich festivalových chuťoviek, vďaka ktorým sa nám znížiť uhlíkovú stopu podarilo.
LUNTER Tofu praženica 150g – úspora 0,5 kg CO2
v porovnaní s praženicou zo slepačích vajec
LUNTER Tofu škvarková nátierka 100g – úspora 0,8 kg CO2
v porovnaní s mäsovou paštétou so 76% bravčového mäsa
LUNTER Tofu Jaternica 300g – úspora 2,3 kg CO2
v porovnaní s bravčovou jaternicou so 66% bravčového mäsa
LUNTER Tofu opekané 180g – úspora 1,8 kg CO2
v porovnaní so 180 g bravčového mäsa
LUNTER Ovsená kaša s ovocím 200g – úspora 0,2 kg CO2
v porovnaní s kašou s kravským mliekom 2 %
LUNTER Chia puding čokoládový s ovocím 200g – úspora 0,2 kg CO2
v porovnaní s pudingom s kravským mliekom 2 %
LUNTER Chia puding kokosový s ovocím 200g – úspora 0,2 kg CO2
v porovnaní s pudingom s kravským mliekom 2 %
LUNTER Párky s kečupom/ horčicou a rožkom 100g – úspora 1,1 kg CO2
v porovnaní s bravčovými párkami s mäsovou zložkou 97 %
LUNTER Hot dog 50g – úspora 0,5 kg CO2
v porovnaní s bravčovými párkami s mäsovou zložkou 97 %
LUNTER Koložvárska kapusta 300g – úspora 0,6 kg CO2
v porovnaní s bravčovou koložvárskou s mäsovou zložkou 20 %
Zdroj:
Zdroj:
Znížili sme využívanie jednorazových príborov
Pri Tofu menu nekončíme. Je našou tradíciou, že všetky Pohodové jedlá podávame v kompostovateľných obaloch. Novinkou tohto ročníka bol ale kvalitný bambusový príbor na opakované použitie. Každý návštevník ho dostal zadarmo k nášmu Pohodovému menu, alebo si ho zakúpil za symbolickú cenu. Využívať ho tak mohol na celom festivale bez toho, aby tvoril zbytočný odpad.
V príborovom vrecúšku našiel každý návštevník Pohody tiež užitočnú tabuľku, do ktorej si mohol zapísať prehľad vychutnaných Tofu jedál spolu s ušetrenou uhlíkovou stopou a spočítať si, o koľko CO2 oslobodil planétu on sám.
