Pita chlieb s teriyaki tofu
- Počet porcií: 3
- Čas prípravy: 20 min
- Čas varenia: 15 min
- Typ jedla: Večera
Nutričné hodnoty
Energia: 990 kcal
- Proteiny 36 g
- Sacharidy 72 g
- Tuk 46 g
Ingrediencie
- 1 LUNTER Marinated tofu Teriyaki
- pita chlieb
- cuketa
- baklažán
- paprika
- petržlen
- červená cibuľa
- grilovacie korenie
- olivový olej
- šalát
- cesnakový dresing alebo salsa
Salsa (dobrovoľné)
- 300 g drvených paradajok v konzerve
- 1 červená cibuľa
- 30 g čerstvej bazalky
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej
Inštrukcie
Cuketu a baklažán si nakrájame na kolieska. Pokvapkáme olivovým olejom, posypeme grilovacím korením, prípadne bylinkami a ugrilujeme z oboch strán.
Tofu ugrilujeme v celku. Keď bude tofu dôkladne opečené z každej strany, môžeme ho nastrúhať na hrubom strúhadle.
Pita chlieb roztvoríme, potrieme ho dresingom či salsou, pokojne aj obomi.
Do pita chleba pridáme nastrúhané tofu a ugrilovanú zeleninu. Aby sme doplnili aj niečo chrumkavé, na malé kocky nakrájame žltú papriku a posypeme.
Červenú cibuľu nakrájame na tenké pásiky, petržlenovú vňaťku nasekáme alebo natrháme a naše pita chlebíky zasypeme aj nimi.
Servírujeme s čerstvým zeleninovým šalátom.
