MEXICKÉ TACOS S AVOKÁDOM
- Počet porcií: 2
- Čas prípravy: 20 min
- Čas varenia: 10 min
- Typ jedla: Obed
Nutričné hodnoty
Energia: 800 kcal
- Proteiny 26 g
- Sacharidy 50 g
- Tuk 42 g
Ingrediencie
- 1 LUNTER Marinated tofu Sweet Chilli
- koriander
- salsa (domáca/kúpená)
- červená cibuľa
- avokádo
- cesnakový dresing
Domáca salsa
- 300 g konzervovaných drvených paradajok
- 1 červená cibuľa
- 30 g čerstvej bazalky
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej
Dressing
- rastlinný sójový či kokosový jogurt alebo smotana
- rozpučený cesnak
- soľ
- korenie
- citrónová šťava
- troška olivového oleja
Inštrukcie
Tofu natrháme na väčšie kúsky, prípadne nakrájame na kocky a dáme na gril. Červenú cibuľu nakrájame na tenké pásiky.
Taco placky poopekáme na grile či na suchej panvici.
Na opečené placky dáme salsu aj dresing, pridáme tofu, avokádo, cibuľku a lístky koriandra a môžeme servírovať spoločne s limetkou a prípadne chilli.
Na rozohriatu panvicu pridáme olivový olej a nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď zosklovatie, pridáme cesnak.
Pridáme paradajky, soľ, korenie a nasekanú bazalku.
Necháme spolu chvíľu podusiť a pred podávaním necháme vychladnúť.
