Zeleninové rizoto s bazalkovým tofu

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky, Recepty

Nájde sa vo vašom okolí niekto, kto by nemal rád zeleninové rizoto? Asi nie, však? Aj keď vám však tento názov bude znieť až príliš jednoducho, samotný recept má istú výnimočnosť: sezónnosť a kvalitu.

Zeleninové rizoto s bazalkovým tofu

Obsahuje totiž medvedí cesnak, ktorý nezoženiete vždy a vďaka celozrnnej ryži a tofu je toto zeleninové rizoto prospešné aj pre vaše zdravie. Preto neváhajte a doprajte sebe sa svojej rodine to, čo je pre nás všetkých to najdôležitejšie: zdravie! Ak práve nie je obdobie, kedy sa dá kúpiť čerstvý medvedí cesnak, môžete ho nahradiť sušeným alebo pestom z medvedieho cesnaku.

zeleninové rizoto

Čo potrebujeme: Postup:
  • cibuľa
  • 400g zelenej strukovej fazule
  • 100g medvedí cesnak
  • 2x 180g tofu bazalkové
  • 350g natural ryže
  • 6dcl zeleninového vývaru
  • olivový olej
  • soľ
  1. Najemno nakrájanú cibuľu opražte na oleji, potom pridajte ryžu a vývar a varte 20 minút.
  2. Potom pridajte zelenú fazuľku a za priebežného miešania varte ďalších 20 minút.
  3. Medzitým tofu nakrájané na kocky opečte na panvici.
  4. Do zmäknutej ryže vmiešajte tofu, čerstvý medvedí cesnak a servírujte.

Celozrnná ryža dodá rizotu trochu odlišnú chuť, ale veríme, že vám bude naše zeleninové rizoto s tofu chutiť. Prajeme vám dobrú chuť.

Ďalšie skvelé recepty na www.lahke-recepty.sk

Na lahke-recepty.sk nájdete zdravé recepty, články o kvalitných potravinách a o tom ako vplývajú potraviny na vaše zdravie.

Lahke-recepty-pasik