fbpx

Rizoto s TOFU kuriatkami - Slané

Vychutnajte si lahodné rizoto vo farbách jesene.

Čo potrebujete?

  • 200 g ryže na rizoto (arborio alebo caranoli)
  • 1 marinované tofu
  • 200 g kuriatok
  • 50 ml olivový olej
  • 1 liter zeleninový vývar
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • 2 strúčiky cesnaku
  • štipka soli a čierneho korenia
  • 1 šalotka
  • čerstvý tymián na posypanie

Ako na to?

  • KROK Č.1

    Cesnak a šalotku opražíme na olivovom oleji, pridáme očistené kuriatka a tofu nakrájané na kocky. Všetko spolu opečieme.
  • KROK Č.2

    Pridáme ryžu, víno a opäť necháme všetko spolu na pár minút opiecť. Za miešania počkáme, kým sa tekutina odparí.
  • KROK Č.3

    Po naberačkách začneme pridávať zeleninový vývar. Varíme na miernom plameni. Pomaly miešame a keď sa vývar odparí, prilejeme ďalšiu naberačku. Takto pokračujeme, až kým nie je ryža mäkká (približne 20-30 min). Rizoto po uvarení necháme pár minút odstáť.
  • KROK Č.4

    Hotové rizoto posypeme čerstvými lístkami tymianu.

Zdielajte s vašimi priateľmi

Ďalšie recepty