Plnené šampiňóny s lahôdkovým tofu

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky, Recepty

Šampiňóny plnené rôznymi druhmi syrov, zeleninkou a do zlatista upraženou cibuľkou – tá chuť je naozaj úžasná. Skúste si zaexperimentovať a vymeňte klasický syr za lahôdkové tofu. Nám sa táto výmena zapáčila.

Plnené šampiňóny s lahôdkovým tofu

Rôzne druhy syrov sme zamenili za naše obľúbené jemné lahôdkové tofu a klasika zrazu dostala inú, zaujímavú chuť. A môžu si to samozrejme dať aj ľudia, ktorí majú problémy s trávením mliečnych výrobkov.

šampiňóny

Čo potrebujeme: Postup:
  • 600g šampiňóny
  • ½ baklažánu
  • ½ farebnej papriky
  • 1 malá červená cibuľa
  • 1x 180g tofu lahôdkové
  • olej

Mrkvové pyré:

  • 400g mrkvy
  • 100g masla
  1. Očistite šampiňóny a oddeľte klobúčik od stonky.
  2. Zmiešajte rukami rozdrvené tofu s najemno nakrájanou cibuľkou a s na kúsky nakrájanou paprikou a baklažánom.
  3. Šampiňóny z vonkajšej strany potrite olejom a zvnútra naplňte pripravenou zmesou a dajte zapiecť na 20 minút.
  4. Ako prílohu podávajte mrkvové pyré, pripravené rozvarením mrkvy, ktorú zmixujete s maslom.

Prajeme vám dobrú chuť a veríme, že vám náš nový recept na plnené šampiňóny s lahôdkovým tofu budú chutiť.

Ďalšie skvelé recepty na www.lahke-recepty.sk

Na lahke-recepty.sk nájdete zdravé recepty, články o kvalitných potravinách a o tom ako vplývajú potraviny na vaše zdravie.

Lahke-recepty-pasik