Nikt nie lubi spędzać dużo czasu w kuchni w letnie upały. 🙂 Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie – szybki i łatwy przepis na tofu w sezamie z sałatką z komosy ryżowej, które równie szybko znika z talerza. 🙂
Krok1
Opłucz komosę w ciepłej wodzie. Włóż do wrzącej wody i gotuj przez około 15 minut na średnim ogniu.Krok2
Tofu pokrój w plastry, cebulę i marchewkę w cienkie paski. Cebulę i marchewkę włóż do miski, dodaj ocet jabłkowy, sok z limonki, cukier trzcinowy i zalej wrzątkiem. Odstaw na około 20 minut.Krok3
Tofu obtocz w sezamie i usmaż z obu stron na oliwie z oliwek.Krok4
Gorącą patelnię zdejmij z ognia i wrzuć na nią groszek, trzymaj na niej kilka minut, tak aby nie zmiękł, ale nie stracił ładnego zielonego koloru i słodkiego smaku. Drobno posiekaj miętę.Krok5
Ugotowaną komosę wymieszaj z groszkiem, dopraw solą, pieprzem, pozostałą oliwą, kolendrą i świeżą miętą. Dodaj też zamarynowaną wcześniej cebulę z marchewką.Krok6
Gotową sałatkę podawaj skropioną sokiem z limonki i z tofu usmażonym w sezamie.Podziel się z przyjaciółmi
