Domáci tofu burger

Domáci tofu burger -

ZDRAVÉ RECEPTY: Burger nie je všeobecne považovaný za najzdravšie jedlo, ale skúsme to s nim trochu inak a môže sa to zmeniť. Pri recepte nájdete energetickú hodnotu a cenu jednej porcie. To vám postráži nielen vašu líniu ale aj peňaženku. Domáci tofu burger Tofu burger môže byť dobré menu na grilovačku, ak sa jej rozhodli zúčastniť aj nejakí […]

Čo potrebujete?

2 TOFU údené
1 šalotka
2 strúčiky cesnaku
špaldová hladká múka podľa potreby
1 PL nasekanej petržlenovej vňate
mleté čierne korenie a soľ
olivový olej
rukola
paradajky
1 biela cibuľa
4 žemle (typ burger)

Ako na to?

KROK Č.1
V mixéri dohladka rozmixujeme ošúpanú šalotku a cesnak.
KROK Č.2
Pridáme TOFU, trochu soli, korenia, nasekanú petržlenovú vňať a ešte raz rozmixujeme.
KROK Č.3
Zmes preložíme do misy a podľa potreby zahusťujeme múkou tak, aby sa nelepila. Tvarujeme z nej malé placky, ktoré z oboch strán opekáme na oleji na rozpálenej panvici alebo grilujeme na uhlí
KROK Č.4
Na suchej panvici zľahka opečieme polovice žemlí (alebo opečieme na grile). Na žemle dáme lístky rukoly, opečené burgre, pridáme na kolieska nakrájané paradajky a bielu cibuľu. Ako prílohu podávame dresing a šalát z čerstvej zeleniny.