Tofu Sushi rolls
- Ilość porcji: 4-6 rolls
- Czas przygotowania: 25
- Czas gotowania: 10
- Rodzaj jedzenia: Kolacja
Wartości odżywcze
Energia: 750
- Białko 28
- Węglowodany 89
- Tłuszcz 32
Składniki
- 180 g LUNTER Marinated Tofu Seafoo
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka sriracha
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka imbiru w proszku
- 160 g ugotowanego ryżu do sushi
- 1 łyżka octu ryżowego
- ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
- 6 arkuszy ryżowych
- ½ ogórka
- 1 mała marchewka
- ½ awokado
- 2 łyżki nasion sezamu
- 4-6 liści sałaty
- 2 wodorosty nori
For Dipping Sauce:
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- ½ łyżeczki miodu lub syropu klonowego
- ½ łyżeczki startego imbiru
Instrukcje
W misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, srirachę, czosnek w proszku i imbir w proszku. Dodaj tofu i marynuj przez 15-20 minut.
Smaż tofu na nieprzywierającej patelni przez 3-5 minut z każdej strony na złoty kolor. Odłóż tofu.
Ugotowany ryż wymieszaj z octem ryżowym, cukrem i solą. Pozostaw do ostygnięcia.
Wlej ciepłą wodę do dużej płytkiej miski. Namocz jeden arkusz papieru ryżowego w wodzie przez 5-10 sekund, aż stanie się miękki. Umieść go na czystej powierzchni.
Na środek połóż wodorost nori, liść sałaty, dodaj cienką warstwę ryżu, tofu, ogórka, marchewkę, awokado i nasiona sezamu.
Złóź boki i zwiń ciasno jak burrito. Ostrym nożem przeciąć roladki na pół.
Podawaj z sosem do maczania.
