KOTLETY Z TOFU
- Ilość porcji: 4
- Czas przygotowania: 20 min
- Czas gotowania: 15 min
- Rodzaj jedzenia: Obiad
Wartości odżywcze
Energia: 1720 kcal
- Białko 84 g
- Węglowodany 112 g
- Tłuszcz 88 g
Składniki
Cutlets
- 2 LUNTER Tofu Wędzone
- 3 łyżki musztardy
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka wędzonej papryki
- sól
- ulubione przyprawy i zioła
- 115 g mąki strączkowej (np. z ciecierzycy) lub 80 g glutenu pszennego
Batter
- mąkę pszenną
- wodą
- czosnek granulowany
- sól
Coating
- pokruszone płatki kukurydziane, panko lub klasyczna bułka tarta
Instrukcje
1
Najpierw wymieszaj tofu, musztardę i sos sojowy.
2
Dodaj sól, pieprz, mieszankę ziół i przypraw. Dokładnie wymieszaj, aby połączyć smaki.
3
Dodaj mąkę i ponownie dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby możesz dodać więcej mąki.
4
Z ciasta uformuj kotlety, które następnie panieruj najpierw w cieście, a następnie w bułce tartej.
5
Kotlety usmaż na oleju na złoty kolor. Następnie możesz je upiec we frytownicy na gorącym obiegu (przez 8 minut) lub w piekarniku (około 15 minut), aby uzyskać wyjątkowo chrupiący efekt.
