Wiesz, że burger może świetnie smakować również w wersji z Tofu? Przekonaj się o tym przygotowując go samodzielnie w domu. Przepis na burgera przygotował dla Ciebie Roman Filipčan, szef kuchni naszej restauracji LUNTER w Bańskiej Bystrzycy.
Składniki:
2 wędzone Tofu LUNTER
1 szalotka
2 ząbki czosnku
mąka
1 PL pokrojonej natki z pietruszki (question: no idea what is PL? Is this spoon?)
czarny pieprz i sól
olej
rukola
pomidory
1 biała cebula
4 bułki
Przygotowanie:
Zmiksuj obraną szalotkę i czosnek w mikserze. Dodaj Tofu, trochę soli, pieprz, pokrojoną natkę pietruszki i ponownie zmiksuj. Gotową masę przełóż do miski i zagęść mąką tak, aby masa się nie kleiła. Uformuj z niej małe placki i podsmaż na oleju na rozgrzanej patelni. Na suchej patelni lekko podsmaż połówki bułki. Na bułce połóż listki rukoli, placki z Tofu, dodaj pomidory pokrojone w plasterki i cebulę. Podaj z dressingiem i sałatką ze świeżych warzyw.
Smacznego!
www.lunter.com
FB kuchnia Lunter: https://www.facebook.com/lunterkuchyna/?pnref=story