Paella s marinovaným tofu

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky, Recepty

Paella s marinovaným tofu, zeleninou, citrónom a bylinkami v panvici

Jeseň už je skoro tu ale vám sa stále nechce prepnúť z dovolenkového módu? Predĺžte si dovolenku posedením s priateľmi a uvarte im vašu obľúbenú dovolenkovú pochúťku zo Španielska. A nezabudnite k tomu urobiť aj výbornú sangriu. 🙂

 Čo potrebujeme: Postup:
1 marinované tofu
1 cibuľa
1 červená paprika
2  paradajky
2 cesnaky
200 g dlhozrnnej ryže
1 l zeleninového vývaru
soľ
čierne korenie
olivový olej
štipka šafranu
1 ČL údenej papriky
bylinky a citrón k servírovaniu

   
  1. Tofu nakrájame na pásiky, zeleninu na drobno.
  2. Tofu opečieme na olivovom oleji. Dáme bokom. Na tej istej panvici opečieme zeleninu do mäkka.
  3. Pridáme ryžu, zeleninový vývar a dochutíme koreninami a šafranom.
  4. Premiešame a varíme bez miešania na miernom plameni približne 20-30 minút.
  5. Pred koncom varenia, keď ešte ryža neabsorbovala všetok vývar pridáme opečené tofu a varíme do mäkka.
  6. Servírujeme s citrónom a bylinkami.

 

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče