Mramorový perníkový koláč

| Pridal | Kategórie: Jedlá na sladko a dezerty, Recepty

 

Mramorový perníkový koláčik s brusnicami na dezertnom tanieriku na sivej utierke

Chcete si doma vyčarovať vianočnú atmosféru? Upečte si náš aj ľahký, aj zdravý mramorový perníkový koláč a sladká vôňa perníka sa roznesie po celom byte a pripomenie vám prichádzajúce Vianoce. 🙂

 Čo potrebujeme: Postup:
220 g polohrubej špaldovej múky
190 g trstinového cukru
1 ČL sódy bikarbóny
270 ml rastlinného mlieka (napr. sójového alebo mandľového)
70 ml oleja
1 ČL jablčného octu
2 ČL perníkového korenia
hrsť sušených brusníc
tofu plnka:
1 biele tofu
60 g trstinového cukru
100 ml rastlinného mlieka
1/4 ČL vanilky
  

 

 

  1. Suché ingrediencie dáme do misky – múku, cukor, koreniny, sódu. Všetko premiešame. Pridáme rastlinné mlieko, olej a jablčný ocot. Vymiešame hladké cesto.
  2. V kuchynskom robte rozmixujeme tofu, cukor a mlieko. Cesto dáme do vystlaného plechu. Na vrch dáme kopčeky bielej plnky a nožom ich opatrne premiešame s perníkovým cestom a vytvoríme mramorový efekt.
  3. Posypeme brusnicami a pečieme pri 175 °C približne 40-50 minút.

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče