MAŤKIN TRADIČNÝ KOLÁČ

| Pridal | Kategórie: Jedlá na sladko a dezerty, Recepty

Naša kolegyňa a dvorná cukrárka Maťka, nám pravidelne spríjemňuje pracovné dni svojimi chutnými koláčikmi. S jedným z nich sme sa už museli s vami podeliť. Koláčik z tradičných ingrediencií, ktoré používali aj naše staré mamy a vy si ho môžete pripraviť pri príležitosti blížiacej sa Veľkej noci. Prekvapte svojich blízkych touto sladko ovocnou dobrotou.

Čo potrebujeme: Postup:
3 ks LUNTER tofu naturálne
150 ml LUNTER zakysaného sójového nápoja
2 ks vanilkového cukru
citrónová kôra z jedného väčšieho alebo dvoch malých citrónov
250 g trstinového cukru
4 ks vajec
150 ml slnečnicového oleja
1 kypriaci prášok do pečiva
150 g špaldovej hladkej múky
2 balenia čerstvých malín
2 balenia čerstvých černíc
a. Do mixéra vložíme tofu, sójový zakysaný nápoj, vanilkový cukor, trstinový cukor a nakoniec nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko spolu rozmixujeme.
b. Počas mixovania do zmesy pomaly pridávame vajíčka s olejom, špaldovú hladkú múku a kypriaci prášok do pečiva. Všetko spolu miešame kým nám nevznikne hustejšie liate cesto.
c. Predhrejeme si rúru na 180°C. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Potom na cesto poukladáme ovocie, my sme zvolili maliny a černice.
d. Koláč pečieme cca +/- 60 minút, cesto kontrolujeme špajdlou. Ak sa cesto nelepí je hotové.

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče