Kotlíkový guláš s tofu

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky

Kotlíkový guláš poznáme ako jedlo, ktoré štandardne okrem iných surovín obsahuje najmä mäso. My vám však ponúkame jeho ľahšiu verziu – kotlíkový guláš s tofu. Vďaka výmene mäsa za údené tofu toto jedlo nezaťaží vaše trávenie a budete sa po ňom cítiť ľahko a rozdiel v chuti takmer nespoznáte.

Kotlíkový guláš s tofu

Tento recept na kotlíkový guláš s tofu môžete použiť vo viacerých prípadoch. Buď keď nechcete použiť mäso, alebo ho práve nemáte k dispozícii, alebo ako alternatívu keď si síce chcete pochutnať na kotlíkovom guláši, ale zároveň chcete niečo ľahké a zdravé.

Čo potrebujeme: Postup:
  • 2 ks údeného TOFU
  • 0,5 l vody
  • 250 g paradajok
  • 150 g papriky trikolóra
  • 100 g cibule
  • 300 g zemiakov na kocky
  • 10 g cesnaku
  • 30 g kečupu
  • olivový olej
  • 1/2 KL zmesi korenín na guláš
  • 1/2 KL sladkej papriky
  • 1/2 KL majoránu
  • 1/2 KL rasce
  • zmes chilli
  • tymián
  • oregáno
  • škrob z nastrúhaného zemiaku
  • soľ
  1. Cibuľu opražíme na oleji, pridáme korenie (paprika, zmes na guláš, rasca, chili) spolu so zemiakmi, ktoré v tomto základe orestujeme.
  2. Podlejeme vodou alebo zeleninovým vývarom, zemiaky dusíme do polomäkka.
  3. Pridáme údené TOFU nakrájané na kocky, cesnak, bylinky a necháme prejsť varom.
  4. Nakoniec pridáme papriku a paradajky nakrájané na kocky a ešte 5 minút podusíme.
  5. Na záver môžeme dochutiť trochou paradajkového pretlaku a podľa potreby zahustiť škrobom z nastrúhaného zemiaku.

guláš s tofu údené

 Prajeme vám dobrú chuť a veríme, že vám náš kotlíkový guláš s tofu bude chutiť.

Ďalšie tofuchutné recepty nájdete tu – jedlá na sladko a dezerty a jedlá na slano a polievky

Ďalšie skvelé recepty na www.lahke-recepty.sk

Na lahke-recepty.sk nájdete zdravé recepty, články o kvalitných potravinách a o tom ako vplývajú potraviny na vaše zdravie.

Lahke-recepty-pasik