fbpx

Jesenná tekvicová miska - Bez laktózy, Bez lepku, Slané, Vegan

Jeseň máme v plnom prúde a k nej neodmysliteľne patrí aj dobré jedlo. A čo je väčším symbolom tohto obdobia ak nie tekvica? ? V obchodoch nájdete množstvo druhov a pripraviť sa dajú na rôzne spôsoby. Najobľúbenejšou a asi aj najkrajšou je práve obľúbená hokkaido tekvica, ktorú sme použili v dnešnom recepte. Okrem marinovaného tofu hviezdi v tejto jesennej miske, ktorá sa výborne […]

Čo potrebujete?

  • 100g divokej ryže
  • 1 balenie LUNTER Tofu Marinované
  • 1 menšia tekvica hokkaido
  • Plechovka cíceru v náleve
  • Sezam na posypanie
  • Uhorka, reďkovka, cibuľka, prípadne iná čerstvá zelenina
  • Korenie a olej na tekvicu a cícer
viac info o LUNTER TOFU NA PANVICU Marinované 180g

Ako na to?

  • KROK Č.1

    Tekvicu rozpolíme, vyberieme semienka a nakrájame na mesiačiky alebo menšie kúsky.
  • KROK Č.2

    Dáme ju do misky, polejeme lyžicou avokádového/olivového oleja a ochutíme korením. Môžeme použiť mletú papriku, muškátový oriešok, zázvor, prípadne kari korenie. Všetko spolu poriadne zmiešame.
  • KROK Č.3

    Cícer si prepláchneme a tiež ochutíme ako tekvicu. Potom oboje dáme na plech s papierom na pečenie a necháme piecť v trúbe na 180 stupňoch asi 20-30 minút, kým tekvica nebude mäkká. Mala by vám krásne rozvoniavať celá kuchyňa.
  • KROK Č.4

    Počas pečenia si môžeme prichystať aj ďalšie ingrediencie do misky. Divokú ryžu uvaríme klasicky podľa návodu. Uhorku a reďkovku si nakrájame na jemné pásiky a pridať môžeme aj jarnú cibuľku.
  • KROK Č.5

    Marinované tofu môžeme tiež opiecť, alebo ho necháme len tak. Keď bude tekvica a cícer upečený, môžeme servírovať do misiek.
  • KROK Č.6

    Množstvo by malo stačiť na 2 porcie a každú misku môžete na záver ešte posypať sezamovými semienkami a pridať napríklad arašidovú omáčku alebo tahini.

Zdielajte s vašimi priateľmi

Ďalšie recepty